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![[현장] 40돌 맥시칸 힘주는 김홍국 회장 냉동치킨 연매출 100억원 목표](https://image.ajunews.com//content/image/2025/05/15/20250515130348863891.jpg)
'40돌 맥시칸' 힘주는 김홍국 회장 "냉동치킨 연매출 100억원 목표" [이코노믹데일리] 하림 치킨 프랜차이즈 브랜드 맥시칸이 냉동치킨으로 간편식(HMR) 시장을 공략, 연매출 100억원을 달성하겠다는 목표를 내놨다. 온·오프라인 전 채널을 통해 소비자와의 접점을 늘리겠다는 전략이다. 하지만 다양한 경로로 맥시칸 치킨을 접할 수 있는 만큼 가맹점 매출액은 줄어드는게 아니냐는 목소리가 나온다. 하림은 15일 서울 성수동 성동구에서 ‘장하다 하림 맥시칸’ 팝업스토어를 열고 냉동치킨 브랜드 론칭 기자간담회를 개최했다. 이번에 선보인 냉동치킨은 약 40년의 전통을 이어온 맥시칸의 양념치킨 레시피 개발 노하우를 담았다. 치킨 전문점의 맛과 식감을 그대로 구현한 것이 특징이다. 제품은 총 12총으로 구성됐다. 냉동치킨 8종, 소스류 3종, 볶음면 1종이다. 대표적인 냉동치킨 제품으로는 크리스피 순살, 크리스피 봉, 핫 크리스피 순살 등이 있다. 타사 제품과의 차별화를 위해 봉 치킨 제품은 국내 냉동치킨 제품 중 보기 힘든 국내산 냉장 닭봉을 원료로 사용했다. 가격은 1만원 미만으로 형성됐으며 이마트와 롯데마트, 홈플러스 등 일부 채널에 판매 중이다. 온라인은 쿠팡 등에 입점돼 구매가 가능하다. 정예진 맥시칸 브랜드 매니저는 “일반적으로 닭가슴살, 닭다리살과 같은 뼈 없는 부위는 냉동과 냉장 사이의 맛 차이가 크지 않지만, 닭봉처럼 뼈가 붙은 부위는 원육의 상태에 따라 조리 시 맛과 육즙에서 큰 차이가 난다”고 설명했다. 소스 3종은 ‘1985 양념치킨 소스’, ‘오리지널 양념치킨 소스’, ‘매콤 양념치킨 소스’ 등으로 맥시칸의 레시피를 그대로 재현해 냈다. 함께 선보인 양념치킨 볶음면은 진한 닭육수로 반죽한 면과 마늘향이 가득한 특제 양념소스가 조화를 이룬다. 바삭한 마늘 후레이크까지 더해져 양념치킨의 풍미를 담았다. 김홍국 회장은 “맥시칸하면 양념통닭, 하림하면 닭고기로 옛날 맥시칸을 회상하며 브랜드를 선보였다”며 “연매출 목표는 100억원으로 냉동 치킨 간편식 시장에서 점유율을 점차 늘려나갈 것”이라고 말했다. 일각에서는 이번 냉동치킨 제품이 맥시칸 가맹점주들의 매출 저하로 이어질 수 있다는 우려가 나온다. 공정거래위원회 가맹사업거래 정보에 따르면 맥시칸치킨의 점포 수는 약 416개로, 치킨 1위인 bhc의 2291개와 무려 1800개 이상 차이난다. 이렇다 보니 가맹점 평균매출액은 2023년 1억2108만원에서 지난해 1억3797억원으로 소폭 늘기는 했지만 치킨 브랜드 중 낮은 편이다. 이와 관련해 정 매니저는 “점주들과 내부적으로 충분히 논의했다”면서 “냉동치킨과 매장 치킨을 구매하는 고객 타깃이 달라, 오히려 온·오프라인 시너지를 내 동반 성장할 수 있을 것으로 생각한다”고 밝혔다. 이어 “맥시칸 가맹점과 협업 형태의 행사 개최를 기획 중”이라며 “신제품도 이번 계기를 시작으로 앞으로 더 많은 라인업을 확장할 계획”이라고 말했다.2025-05-15 16:22:44
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"열라면보다 더 맵다"…오뚜기, '라면의 맵쏘디' 출시 [이코노믹데일리] 오뚜기가 자사 제품 ‘열라면’ 보다 더 매운 ‘라면의 맵쏘디’를 출시했다. 7일 오뚜기에 따르면 맵쏘디는 매운맛의 ‘맵다’와 서사시를 뜻하는 ‘랩소디’의 합성어로, 매운 라면의 새로운 이야기를 담았음을 의미한다. 라면의 맵쏘디는 쇠고기 육수베이스에 다양한 고추와 향신료를 더했다. 매운맛을 측정하는 척도인 스코빌 지수는 6000SHU를 자랑한다. 오뚜기는 이 제품을 통해 매운 라면 시장에서의 입지를 지속해서 넓혀가겠다는 계획이다. 오뚜기 관계자는 “매운 라면을 즐겨 찾는 소비자들을 위해 더욱 화끈한 제품을 선보이게 되었다”며 “향후에도 많은 소비자들이 즐길 수 있는 다양한 매운 맛 제품들을 만나볼 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.2025-05-07 10:05:57
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![[김아령의 주간 유통가] 일본 상륙 쿠팡이츠, 동원 금천미트 폭풍성장](https://image.ajunews.com//content/image/2025/01/24/20250124091439928865.jpg)
일본 상륙 쿠팡이츠, 동원 '금천미트' 폭풍성장 [이코노믹데일리] 유통업계는 먹고사는 일과 아주 밀접한 분야입니다. ‘김아령의 주간 유통가’는 한주간 생활경제 속 벌어진 이슈들을 소개하기 위해 만든 코너입니다. 핵심 내용부터 화제 이야기까지 놓치면 아쉬운 잇(Eat)슈들을 모아봤습니다. <편집자 주> ◆ 쿠팡이츠 日 도쿄 진출…음식 배달 시범 운영 배달앱 쿠팡이츠가 일본 도쿄에서 음식 배달 시범 운영에 나섰다. 쿠팡이츠는 지난 14일부터 일본 내에서 앱을 출시하고 도쿄 중심부 미나토 지역에서 음식배달 시범 서비스를 시작했다. 서비스 명은 ‘로켓나우’다. 쿠팡은 현지 법인 ‘CP 원 재팬’을 설립하고 라이더를 모집했다. 쿠팡이츠는 시범 서비스를 운영하다 사업 확대를 시도할 것으로 보인다. 일본능률협회종합연구소에 따르면 일본 음식배달 시장 규모는 지난 2019년 1700억엔(약 1조6000억원)에서 2022년 3300억엔(약 3조2000억원)으로 성장했다. 앞서 쿠팡은 2021년 쿠팡재팬을 설립하고 도쿄 일부 지역에서 식품·생필품을 최단 10분 만에 배송하는 퀵커머스 서비스를 하다 2년 만에 철수한 바 있다. ◆ '창립 60주년' 농심, 전국 60개 음식점서 라면요리 선보인다 농심이 창립 60주년을 맞아 레스토랑 예약 앱(애플리케이션) 캐치테이블과 손잡고 전국 60개 다이닝에서 라면요리를 선보인다. 이번 프로젝트는 ‘농심면가60’ 브랜드로 운영된다. 대표 다이닝 4곳은 분기별로 번갈아 가며 1개씩 특별 메뉴를 공개할 예정이다. 1분기 대표 다이닝으로 선정된 서울 용산구 ‘소울’은 신라면을 활용한 ‘농부의 마음’ 코스를 선보인다. 신라면 면을 활용한 크럼블과 칩, 신라면 육수로 졸인 무와 표고버섯 등으로 구성됐다. 56개 일반 참여 매장에선 ‘트러플 짜파구리’ ‘차돌 배홍동쫄쫄면’ 등 캐주얼한 라면 메뉴를 제공한다. 모든 메뉴는 캐치테이블 앱에서 예약 가능하다. ◆ 동원홈푸드 축산 플랫폼 ‘금천미트’, 작년 매출액 5000억원 동원홈푸드 축산물 도매 플랫폼 ‘금천미트’가 지난해 매출액 5000억원을 달성했다. 동원홈푸드가 지난 2015년 인수한 금천미트는 연간 70만명이 찾는 온라인 축육시장 1위 플랫폼이다. 동원홈푸드는 원료육의 구매부터 가공과 배송에 이르는 전 과정을 아우른다. 금천미트는 국내산 한우와 육우, 젖소, 한돈, 수입 우육·돈육, 계육과 양육 등 거의 모든 육류를 취급한다. 동원홈푸드는 금천미트 운영 역량을 기반으로 하여 기업과 소비자 간 거래(B2C) 소비자와 소통도 강화하고 있다. 축육 식자재 급식시장 거래도 증가세다. 동원홈푸드 축육 부문의 이 분야 사업 규모는 연간 약 1500t(톤)에 달한다. ◆ 이마트24, 노브랜드 판매점 1000곳 돌파…“연내 2500곳 목표” 편의점 이마트24에 이마트의 PB(자체 브랜드) 상품 ‘노브랜드’를 도입한 점포가 1000곳을 돌파했다. 이마트24는 가맹점의 상품 경쟁력을 높이고자 지난해 4월 일선 점포에 노브랜드를 도입했다. 신규점의 경우 기존에 슈퍼마켓을 운영하다가 이마트24 편의점으로 전환하면서 노브랜드 상품을 판매하는 사례가 많다고 회사 측은 설명했다. 슈퍼마켓에서 전환한 이들 점포의 평균 크기는 135㎡(41평)로 기존 이마트24 점포 평균 크기인 60㎡(18평)보다 크고, 매출도 기존 점포의 일평균과 비교해 60% 가까이 많다. 이마트24가 운영 중인 노브랜드 상품은 현재 580종으로 작년 4월 처음 도입 당시보다 26% 증가했다. 이마트24는 올해 안에 노브랜드 상품을 650개까지 늘려 경영주 선택의 폭을 넓힐 예정이다. 또 노브랜드 도입 점포 수도 올해 2500개, 내년 4000개까지 확대할 방침이다.2025-01-25 08:00:00
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CJ푸드빌 제일제면소, 새해 맞아 '한우 왕만두 사골 국수' 출시 [이코노믹데일리] CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소가 2025년 새해 첫 신메뉴로 ‘한우 왕만두 사골 국수’를 출시했다. 21일 CJ푸드빌에 따르면 이번 제품은 국내산 한우 사골 육수와 한우 왕만두를 함께 즐길 수 있는 별미 칼국수다. 깊고 풍성한 맛을 구현하기 위해 면 전문점 제일제면소만의 노하우를 담았다. 신메뉴와 함께 ‘새해맞이 국수세트’도 마련했다. ‘한우 왕만두 사골국수’와 함께 시그니처 메뉴 ‘얼큰 샤브국수’ 조합에 ‘새우튀김’, ‘스팸계란주먹밥’, ‘제일 닭강정(소)’ 등의 곁들임 메뉴가 더해진 구성이다. 세트 구성은 매장마다 다르다. 이번 출시를 기념해 프로모션도 진행한다. 카카오톡 플러스친구 추가 시 ‘제일 닭강정(소)’ 쿠폰을 증정한다. 오는 2월까지 제일제면소 전 매장에서 ‘한우 왕만두 사골 국수’ 포함 2만원 이상 주문 시 테이블당 1매에 한해 사용할 수 있다. CJ푸드빌 관계자는 “다가오는 설 명절 연휴 소중한 분들과 함께 제일제면소의 ‘한우 왕만두 사골 국수’를 즐기며 따뜻하고 건강한 2025년을 맞이하시길 바란다”고 전했다.2025-01-21 14:43:19
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"명절음식도 손쉽게" 이마트, '명절 제수용품 할인 행사' 진행 [이코노믹데일리] 이마트가 다가오는 설 명절을 앞두고 손이 많이가는 명절 음식들을 간편하게 준비할 수 있는 ‘명절 간편 제수용품 할인 행사’를 선보인다. 17일 이마트에 따르면 오는 29일 설 당일까지 이마트의 명절 대표 간편식 상품인 ‘피코크 간편 제수용품’ 행사를 진행한다. 대상 품목은 설 명절 수요가 높은 떡국 떡부터 한우 사골육수, 양지 육수 등 육수류와 모듬전, 동태전, 오색잔치잡채 등 50여개 상품이다. 행사 상품을 2만5000원 이상 구매하면 5000원 상품권을 증정한다. ‘피코크 진한 사골곰탕’, ‘피코크 진한 양지육수’, ‘피코크 한우 100% 곰탕’ 등 육수 제품들은 신세계 포인트 적립 시 추가 20% 할인이 별도로 적용된다. SSG닷컴 이마트몰에서도 구매가 가능하며 마찬가지로 행사 제품을 2만5000원 이상 구매하면 5000원 할인 혜택을 제공한다. 이외에도 이마트는 피코크 간편 제사 음식 제품들의 명절 수요가 높아지는 점을 고려해 신규 상품을 선보인다. ‘피코크 바삭쫄깃 오징어튀김’, ‘피코크 바삭탱글김말이’ 등 7개 제품이 새로 추가됐다. 이마트는 간편 제사 음식 외에도 가공 브랜드별 명절 할인 혜택도 준비했다. 30일까지 CJ·동원·대상·사조·샘표·오뚜기 브랜드 전 품목을 각 브랜드멸 4만5000원 이상 결제하면 5000원 상품권을 증정하고 풀무원 전 품목은 3만5000원 이상 결제 시 5000원 상품권을 제공한다. 또한 ‘풀무원 특등급 국산두부’, ‘동원 참치액 2종’, ‘해찬들 쌈장·된장 6종’ 중 동일 제품 2개 이상 구매 시 50% 할인 등 브랜드별 추가 할인 행사들도 선보인다. 정우진 이마트 마케팅 담당은 “간편 제사용품과 더불어 다양한 브랜드별 명절 행사들을 진행하는 만큼 많은 고객들이 합리적인 가격에 풍요로운 명절을 보낼 수 있기를 바란다”고 전했다.2025-01-17 13:52:22
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