신세계푸드 '노브랜드 버거' 3년반만에 200호점 돌파

[이코노믹데일리] 신세계푸드의 ‘노브랜드 버거’가 200호점을 돌파했다고 5일 밝혔다. 지난 2019년 8월 노브랜드 버거 1호점으로 홍대점을 오픈한지 3년6개월 만이다.
 
노브랜드 버거의 성장세는 맛과 품질이 뛰어난 메뉴를 단품 2500~5900원, 세트(버거, 감자튀김, 음료) 4500~7700원의 합리적인 가격으로 선보인 것이 젊은 층에게 호응을 얻고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다.
 
실제 신세계푸드는 노브랜드 버거를 개발하면서 가성비 메뉴를 선보이기 위해 20여명의 셰프들이 2016년부터 3년간 최적의 식재료와 조리방법을 찾아 테스트하며 타 브랜드 대비 20% 두꺼운 패티, 독자적인 감칠맛이 느껴지는 소스와 다양한 메뉴를 개발했다. 차별화된 경험을 중시하는 MZ세대를 위해 다양한 이색 메뉴를 선보인 것도 주효했다.
 
노브랜드 버거에서 대안육으로 선보인 ‘노치킨 너겟’은 출시 이후 석달 만에 30만개 완판을 기록했다. 또한 ‘페퍼로니 버거’, ‘슈가버터 프라이’, ‘크런치 윙’ 등은 타 브랜드와 차별화 되는 노브랜드 버거만의 이색 메뉴로 자리잡았다.
 
이 같은 인기를 이어가기 위해 신세계푸드는 노브랜드 버거에서만 즐길 수 있는 독창적인 메뉴 출시와 색다른 마케팅을 강화하고 충청지역과 상반기 진출 예정인 호남지역으로 매장을 확대한다는 계획이다.
 
신세계푸드 관계자는 “노브랜드 버거가 고물가 시대에 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 버거 프랜차이즈로 인기를 끌고 있는 만큼 앞으로도 브랜드 콘셉트인 가성비에 충실한 메뉴들을 선보이며 고객 만족도를 높일 예정”이라며 “동시에 노브랜드 버거 만의 독자적인 마케팅 활동을 다양하게 펼치며 국내 대표 버거 프랜차이즈로 육성해 나갈 방침”이라고 말했다.