"부대찌개 등 밀키트 제품, 나트륨 하루 기준치 초과"

[이코노믹데일리] 1인 가구와 맞벌이 가정이 찾는 다수의 가정간편식(밀키트) 제품에 하루 기준치를 넘는 나트륨이 함유된 것으로 나타났다.
 
27일 서울시 보건환경연구원은 소비자 선호도가 높은 밀키트 100개 제품을 조사한 결과 51개 제품의 1인분당 나트륨 함량이 하루 기준치(2000㎎)를 넘었다고 밝혔다.
 
밀키트란 식사를 뜻하는 ‘meal’과 ‘세트’라는 의미의 ‘kit’가 합쳐진 단어로 손질된 요리재료, 양념, 조리법이 모두 들어있어 소비자가 직접 조리해 섭취하는 제품이다.
 
연구원은 대형마트에서 많이 팔리는 감바스 알 아히요(새우 요리), 부대찌개, 불고기전골, 짬뽕류 등 밀키트 4종 가운데 식약처 식품안전포털에서 '간편조리세트'로 검색되는 100개 제품의 나트륨 함량을 검사했다.
 
검사 결과 1인분당 평균 나트륨 함량은 부대찌개 2762㎎, 짬뽕류 2610㎎, 불고기전골 1560㎎, 감바스 알 아히요 1066㎎이었다. 이는 1일 나트륨 섭취 기준치의 53∼138%에 달한다.
 
부대찌개와 짬뽕류는 1인분만 먹어도 1일 나트륨 기준치를 초과 섭취하게 된다고 연구원은 설명했다.
 
연구원은 “동봉된 조리법을 따르되 나트륨 저감을 위해 양념의 양을 조절하거나 채소를 추가해 조리할 것을 추천한다”며 “국물은 되도록 적게 먹는 것이 좋다”고 당부했다.