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아워홈, 고객사 초청 포럼서 '식문화 트렌드' 제시 [이코노믹데일리] 아워홈은 지난 18일 마곡 본사에서 주요 F&B 고객사 40여 곳을 대상으로 '2026 트렌드 인사이트 데이'를 개최했다고 19일 밝혔다. '트렌드 인사이트 데이'는 식재 거래 고객을 대상으로 국내외 식음 시장 주요 트렌드를 공유하고 맞춤형 토탈 솔루션 프로그램인 'OHFOD' 컨설팅 및 제품, 메뉴 등을 선보이는 행사다. 고객사와의 동반 성장을 목표로 지난 2024년 첫선을 보였다 이번 행사는 강연과 전시 프로그램으로 구성됐다. 첫 순서로 '트렌드코리아 2026' 공동저자 이수진 박사가 '2026 소비 트렌드 전망'을 주제로 강연하며 AI 대전환 시대의 소비 변화를 조망했다. 이어진 'DINING EXPERIENCE 2025' 전시에서는 아워홈의 사내식당 신모델을 소개했다. 아워홈은 사내식당을 단순한 식사 공간을 넘어 브랜드 경험과 문화, 지속가능성, 효율화 기술이 어우러진 복합 공간으로 재해석하고 2025년 주요 사내식당 운영 사례를 전시했다. 전시는 'OHFOD 솔루션 존'과 'Dining Experience 존' 등 두 개 구역으로 나눠 진행했다. 'OHFOD 솔루션 존'에서는 고객사 맞춤형 컨설팅 프로그램 'OHFOD'를 기반으로 한 급식 운영 효율화 방안과 이를 적용한 메뉴 등을 소개했다. 참석자들은 점포별 운영 노하우를 공유하고 'OHFOD' 컨설팅을 통해 탄생한 맞춤형 식재 상품과 메뉴를 시식하는 시간을 가졌다. 'Dining Experience 존'에서는 아워홈이 사내식당 고객에게 특별한 미식 경험을 제공하기 위해 전개한 다양한 프로모션을 소개했다. 스타 셰프와 인플루언서가 방문해 고객과 소통하는 '오스토랑', 식사 시간에 문화적 경험을 더하는 DJ 라이브 공연 '바이트더비트' 등이 대표적이다. 이 밖에도 빠른 식사를 원하는 직장인을 위한 테이크아웃 서비스 등 다양한 고객 수요를 반영한 메뉴가 전시됐다. 아워홈 관계자는 "고객사와 최신 트렌드를 공유하고 소통할 수 있는 뜻깊은 시간이었다"며 "앞으로도 고객사와 함께 성장하는 파트너로서 새로운 식문화 트렌드를 선도해 나가겠다"라고 말했다.2025-12-19 09:09:53
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미국서 확장 속도 내는 bhc [이코노믹데일리] K-치킨 브랜드 bhc가 미국 시장에서 가파른 성장세를 보이며 뉴저지·조지아 주에 신규 가맹 계약을 체결, 북미 시장 공략에 속도를 내고 있다. 14일 bhc에 따르면 내년 1월 뉴저지 주 포트리 지역에 미국 6호점 ‘bhc 포트리점’을, 2월에는 조지아 주 귀넷 카운티에 7호점을 각각 오픈할 예정이다. 2023년 미국 진출 이후 약 2년 만에 서부 중심의 매장에서 미 동부까지 확장하는 행보다. 포트리점은 한인 커뮤니티가 밀집한 지역이자 맨해튼과 인접한 생활권으로, 유동 인구와 거주 인구가 모두 풍부한 상권으로 평가된다. 매장은 약 27평 규모로 조리·포장·픽업 동선을 단순화해 테이크아웃 편의성을 높였다. 내부에는 약 30석을 마련해 가족·친구 단위 고객을 겨냥한 풀다이닝 서비스도 제공한다. 귀넷 카운티점은 조지아 주 내 인구가 두 번째로 많은 지역이자 학군 중심으로 한인 거주 비율이 높은 곳이다. 회사는 지역 특성을 반영해 테이크아웃 수요와 현지 소비자들의 메뉴 선호도를 공략한다는 계획이다. 신규 매장에서는 미국 시장에서도 판매율 1위를 기록하고 있는 bhc 대표 메뉴 ‘뿌링클’을 중심으로 윙·텐더 콤보, 다양한 소스 선택 메뉴를 선보인다. 여기에 미국 기존 점포에서도 인기를 얻고 있는 ‘뿌링클 시그니처 샌드위치’ 등 현지화 제품도 확대한다. 브라이언 bhc 미국 법인장은 “K-푸드와 K-콘텐츠 열풍으로 미국 내 한인뿐 아니라 외국인 고객도 크게 늘고 있다”며 “지역 특성과 소비자 니즈를 바탕으로 성공적인 매장 운영과 시장 확대에 박차를 가할 것”이라고 말했다. bhc는 2023년 미국 캘리포니아 지역에 첫 매장을 연 이후 직영점 LA 파머스마켓점, 채프먼 플라자점과 샌디에이고·랜초버나도·칼스배드 등 가맹점 5곳을 운영 중이다. 이번 동부 지역 확장으로 미국 내 입지를 더욱 강화한다는 전략이다.2025-11-14 13:40:26
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