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40년 전통의 동원F&B 브랜드 '양반', 韓 넘어 글로벌 식탁으로 [이코노믹데일리] 동원F&B의 한식 HMR(가정간편식) 브랜드 ‘양반’이 한국을 넘어 전 세계인의 입맛을 사로 잡으며 대표 한식 가정간편식(HMR) 브랜드로 자리매김하고 있다. 양반은 1986년 탄생한 국내 최초의 한식 HMR 브랜드로 대표 슬로건은 ‘한식 맛의 오리지널’이다. 한식의 본질적인 가치를 지키는 동시에 한식의 즐거움을 지속할 수 있도록 맛과 편리함의 가치까지 제공하겠다는 철학이 담겼다. ◆ 양반김의 1등 비결, ‘원초감별사’ 통한 원초 품질 관리 국가대표 조미김 브랜드인 ‘양반김’은 1986년 출시 이후 약 40년 간 사랑을 받고 있는 장수 브랜드다. 양반김은 깨끗한 바다에서 자라는 고급 원초를 엄선해 두 번을 굽는 공정을 통해 가장 좋은 맛을 담아 낸다. 양반김이 조미김 시장에서 1등을 유지할 수 있는 비결은 동원F&B가 운영하고 있는 국내 유일의 ‘원초감별사’ 제도가 꼽힌다. 원초감별사는 김 포자를 뿌릴 때부터 원초를 관리하며 수확기에 일일이 산지를 돌면서 원초를 수매한다. 원초란 바다에서 자라나 가공되기 전까지의 김의 원재료를 말하는데, 검은색 바탕에 붉은 빛을 띠며 윤기가 나야 좋은 원초라 할 수 있다. 동원F&B는 ‘좋은 김은 좋은 원초에서 나온다’는 철학을 바탕으로 김 고유의 향을 살리는데 집중하고 있다. 양반김은 가장 좋은 맛을 유지할 수 있도록 깨끗한 바다에서 자라는 고급 원초를 골라 두 번을 굽는 공정을 거친다. 업계 최초로 알루미늄 포장지를 김에 도입해 산소와 빛의 투과도를 줄였다. 김 본연의 맛을 살리기 위해 고급 원초를 사용해 질기지 않으면서 김의 맛과 향을 그대로 살아있게 가공했다. 양반김은 현재 일본, 태국, 미국 등 30여 개국으로 수출 중이며, 2016년부터 할랄 식품 인증을 획득해 말레이시아, 인도네시아 등 무슬림 국가에서도 판매 중이다. 동원F&B는 우리나라 전통 식품인 부각을 현대적으로 재해석한 ‘양반 김부각’이 미국, 일본 등 현지에서 인기를 얻고 있다고 설명했다. ◆ 간편식의 원조 양반죽, 33년 간 지구 3바퀴 여행 1992년에 처음 출시한 동원F&B의 양반죽은 간편식의 원조 격이다. 상품죽이라는 카테고리 자체가 전무했던 당시 동원F&B는 참치죽을 선보이며 전통적인 먹거리였던 죽의 대중화와 산업화에 나섰다. 이후 동원F&B가 상품죽의 고급화를 위해 순차적으로 출시한 전복죽이 인기를 얻으며 스테디셀러로 자리매김했고, 뒤이어 야채죽, 밤단팥죽 등 다양한 제품을 내놓으며 시장 지위를 공고히 했다. 지난해 양반죽의 누적 판매량은 10억개를 돌파했다. 높이 7cm·지름 12cm·용량 287.5g의 양반죽을 일렬로 배치하면 지구를 약 3바퀴 돌 수 있을 정도로 판매량이다. 양반죽의 인기 비결은 원재료의 품질과 한식 노하우가 꼽힌다. 국내산 찹쌀과 멥쌀을 함께 사용해 부드러움과 든든함을 동시에 담았고, 저어가며 끓이는 한식의 전통 조리법을 구현했다. 현재 양반죽은 전복죽, 쇠고기죽 등 총 20여 가지 제품으로 판매되고 있다. 2001년부터는 해외 수출도 시작했다. 현재 미국 일본 동남아시아 오세아니아 등에서 판매를 이어가고 있다. ◆ 대표 한식 브랜드로 자리매김한 양반, NYF 대상 수상 동원F&B의 양반은 다양한 온·오프라인 마케팅 활동을 통해 소비자에게 다가갔다. 그 결과 대한민국을 대표하는 한식 브랜드로 자리 잡았으며, ‘2025 뉴욕페스티벌 대한민국 국가브랜드상’ 시상식에서 한식 HMR 부문 대상을 수상했다. 대한민국 국가브랜드대상은 세계 3대 광고제 중 하나인 뉴욕페스티벌이 주최하는 행사로, 대한민국의 가치 있고 경쟁력 높은 브랜드를 선정해 시상하고 있다. 국가브랜드경쟁력지수는 브랜드 인지도, 대표성, 만족도, 충성도, 글로벌경쟁력 등 구조화된 설문에 소비자가 직접 평가하고 측정 결과를 계량화한 지수다. 동원F&B 관계자는 “세계인들로부터 사랑받는 K푸드를 개발하고 수출해 글로벌 넘버원 한식 브랜드로 성장할 계획”이라고 말했다.2025-04-30 09:24:08
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한국파파존스 '수퍼 파파스', 지난해 3초당 한 판씩 팔렸다 [이코노믹데일리] 한국파파존스의 대표 메뉴 ‘수퍼 파파스’가 지난해 약 2.59초당 1판씩 판매되며 인기를 이어갔다. 18일 파파존스에 따르면 지난해 수퍼 파파스의 판매량은 559만 판 이상으로 하루 평균 판매량은 1만5300여 판인 것으로 나타났다. 이는 영업시간을 기준으로 환산하면 약 2.59초당 1판씩 판매된 셈이다. 시그니처 메뉴인 수퍼 파파스는 72시간 저온 숙성한 도우에 토마토 소스, 고기, 채소, 치즈 등의 토핑이 조화를 이룬다. 파파존스 관계자는 “파파존스만의 차별화된 메뉴 개발과 철저한 품질 관리를 통해 새로운 경험과 만족을 드리기 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.2025-03-18 10:34:18
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현대차, 日레이싱 대회서 전기차 최고기록 '도전' 현대차가 '어택 츠쿠바 2025' 레이싱 대회에서 전기차 신기록 도전한다.[사진=현대자동차 제공] [이코노믹데일리] 현대차가 일본 츠쿠바 서킷에서 열리는 '어택 츠쿠바2025'에 출전해 신기록에 도전한다. 현대차는 15일 레이싱카&슬릭타이어 클래스 대회에 자사 전기차(EV)인 아이오닉 5N TA(타임어택)를 출전시킨다. 드라이버로 일본 인기 카레이서 타니구치 노부테루와 협업할 예정이다. 어택 츠쿠바는 타임트랙 레이싱 대회로 가장 빠른 랩 타임을 측정해 순위가 정해지는 대회다. 아이오닉 5N TA 스펙은 양산차의 핵심인 차체와 모터는 유지하고 레이스에 맞춰 최소한으로 변경해 아이오닉 5N의 최대 성능을 실현할 수 있도록 설계한 차량이다. 앞서 아이오닉 5N TA 스펙은 지난해 6월 미국에서 개최된 파이크스픽 국제 힐클라임 대회에서 신기록(9분 30초 852)을 세우며 클래스 우승과 함께 전기 개조차 부문 신기록을 달성한 바 있다. 현대차는 어택 츠쿠바 2025에서 EV 자체 최고 기록에 다시 한번 도전할 계획이다. 현대차는 우수한 기술력을 바탕으로 일본 시장과 글로벌 고객들에게 현대차의 기술력을 알릴 것으로 기대된다. 현대차 관계자는 "일본 자동차 매니아들에게 현대차의 우수한 기술력을 널리 알릴 수 있는 기회를 활용할 것"이라고 말했다.2025-02-12 15:03:25
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통합 앞둔 아시아나항공, 지난해 사상 최대 매출 [이코노믹데일리] 아시아나항공은 지난해 사상 최대 매출을 기록했다. 아시아나항공은 매출액 7조592억원, 영업이익 622억원, 당기순손실 4785억원의 잠정 실적을 10일 공시했다. 다만 여객 사업량 증가로 인한 운항비용 증가 및 안전 운항 확보를 위한 정비 투자 확대로 인한 정비비용(+2297억원) 증가, 마일리지 등 대한항공과의 회계기준 일치화 영향(+1115억원) 및 고기령 항공기 반납 등 기재운영 계획 변경으로 인한 감가상각비(+776억원) 증가 등 일회성 비용 영향으로 영업이익은 전년대비 3385억원 감소한 622억원을 기록했다. 또한 연말 급격한 환율 상승으로 외화환산손실 4282억원이 발생해 순손실은 4785억원으로 적자 전환했다. 아시아나항공은 포스트 코로나 시대에 접어들며 여객 수요가 코로나19 이전 수준에 가까운 회복세를 보임에 따라 국제선 전 노선의 공급을 적극적으로 확대했다. 이에 여객 사업 매출은 전년 대비 약 10% 늘어난 4조6464억원을 기록했다. 화물사업부문은 지난해 항공화물 시장의 성장과 함께 증가된 항공화물 수요에 적극 대응했다. 특히 중동지역 지정학적 위기 등으로 해상 공급이 제한된 지역에 전세기 및 추가 화물기 투입 등 탄력적인 공급 운영을 통해 추가 항공화물 수요를 유치했다. 이에, 화물 사업 매출은 전년 대비 약 7% 증가한 1조7195억원을 기록했다. 아시아나항공 관계자는 "대한항공과의 기업결합 과정에서 회계기준 일치나, 고기령 항공기 반납 등으로 인한 일회성 비용이 발생했다"며 "올해는 대한항공과의 기업결합 이후 첫 해로 구매 통합 등 운영 효율화를 진행하며 동시에 두 기업의 안전 규정 통일 등 안전 운항을 위한 활동도 진행할 계획" 이라고 전했다.2025-02-10 17:04:21
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이마트 할인 행사 진행...설 맞아 장바구니 물가 부담 줄인다 [이코노믹데일리] 이마트가 설 연휴를 맞아 24일부터 30일까지 먹거리, 후식, 생활용품 등 다양한 상품을 할인 판매하는 행사를 연다. 23일 업계에 따르면 이마트는 ‘인기 과일 할인 대전’을 진행한다. 사과(6~12입, 박스)를 신세계포인트 적립 시 5000원 할인해 주며, 나주 신고배(4~7입, 박스)를 신세계포인트 적립 시 2000원 할인 판매한다. 이외에도 샤인머스캣, 냉동 대봉곶감, 블루베리 등 여러 과일을 할인가에 선보인다. 고기 품목도 할인 대상이다. 호주산·미국산 냉동 LA식 갈비와 냉장 찜갈비를 신세계포인트 적립 시 각각 5000원, 20% 할인 판매한다. 브랜드 돈 삼결살·목심, 수입 돈 등갈비도 신세계 포인트 적립 시 20% 할인받을 수 있다. 긴 연휴 동안 식사 메뉴를 고민하는 고객들을 위해 조리음식(델리) 상품도 준비했다. ‘너비아니’, ‘블랙타이거 새우튀김’, ‘실속 모듬전 세트’ 등 델리 제품들을 신세계 포인트 적립 시 2000원 할인 판매한다. 생활 필수품은 반값 할인 행사를 진행한다. ‘피죤 보타닌 섬유유연제’, ‘발을 씻자 코튼 풋샴푸’, ‘글라스락 센스 보관용기’ 전 품목 등을 1+1으로 판매하고 ‘오가니스트 오트밀 바디워시·바디로션’, ‘클라니컬 솔루션’ 샴푸를 2개 구매 시 50% 할인해준다. 고객들은 선착순 ‘세벳돈 이벤트’도 참여할 수 있다. 이마트 모바일 애플리케이션(앱)에서 선착순 이벤트 응모하기 버튼을 누르고 행사 기간 동안 이마트에서 10만원 이상 구매 후 신세계포인트를 적립하면 참여 가능하다. 선착순 25만명 한정으로 이마트 오프라인 매장에서 사용할 수 있는 e머니 5000점을 증정한다. 이마트 관계자는 “앞으로도 고객 장바구니 물가 안정이라는 업의 본질을 충실히 이행하고 고객들이 만족할 수 있는 다양한 행사를 기획할 것”이라고 전했다.2025-01-23 15:39:47
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청정원 호밍스, 정통 개성식 '수제손만두' 2종 출시 [이코노믹데일리] 대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스’가 신제품 정통 개성식 ‘수제손만두’ 2종을 출시한다. 20일 대상에 따르면 이번 신제품은 김치와 고기 두 가지 맛으로 출시된다. 두 제품 모두 개성 방식으로 당면 대신 국산 돼지고기와 절임 배추를 비롯한 다섯 가지 채소, 두부 등의 재료를 채워 만들었다. ‘수제손만두 김치’에는 자사의 ‘종가 김치’가 쓰였다. 만두소에 참깨도 통째로 갈아 넣어 고소한 맛을 살렸다. 두께 0.85mm의 만두피는 점도가 높은 찹쌀가루를 사용해 만들었다. 또한 만두피의 날개 부분인 접합부를 만두 하단으로 넣어 국물 요리를 만들 때 접합부가 벌어지면서 만두피와 소가 분리되는 것을 최소화했다. 윤정원 대상 냉동편의식CM장은 “냉동만두에 대한 소비자들의 눈높이를 반영해 이번 제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로 더욱 강화될 청정원 호밍스 만두의 다양한 라인업에 관심을 가져주시길 바란다”고 말했다.2025-01-20 15:28:23
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홈플러스 강서점, '메가 푸드 마켓 라이브'로 재개장 [이코노믹데일리] 홈플러스가 강서점을 '메가 푸드 마켓 라이브'로 새롭게 단장하고 28일 재개장했다고 밝혔다. '세상 모든 맛이 살아 있다'는 콘셉트 아래, 기존 메가푸드마켓에 오프라인만의 강점을 극대화한 '현장 콘텐츠형' 식품 전문매장으로 탈바꿈했다. 홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브는 단순히 상품을 구매하는 공간을 넘어, 보고, 맛보고, 맡고, 듣고, 즐기는 미래형 쇼핑 경험을 제공하는 데 초점을 맞췄다. 이를 위해 ▲회·초밥 현장 시연 등 신규 콘텐츠 개발 ▲시식 코너 및 대면 행사 강화 ▲트렌디한 팝업존 운영 ▲디지털 사이니지 활용 등을 통해 고객들의 오감을 만족시키는 데 주력했다. 특히, 멀티키친 '싱싱회관 라이브'에서는 신선한 활어회와 초밥, 해산물 요리 등을 맛볼 수 있으며, 고객 주문에 따라 즉석에서 만들어주는 '오더메이드' 서비스도 도입했다. 재개장을 기념해 29~30일 양일간 제철 대방어와 참치 해체쇼를 진행하며, 과일, 채소, 고기 등 다양한 신선식품을 맛볼 수 있는 시식 코너도 확대 운영한다. 또한, 식재료를 활용한 요리 과정을 시연하는 '오늘의 요리 라이브 시식코너'를 통해 쇼핑의 재미를 더하고, 고객 맞춤형·프리미엄 상품들을 선보여 만족도를 높일 계획이다. 홈플러스는 강서점 1층 주출입구에 트렌디한 팝업존을 2주 단위로 운영하고, 3층에는 강서구 최대 규모의 다이소 매장을 입점시키는 등 몰 경쟁력 강화에도 힘썼다. 유혜경 홈플러스 리테일경험본부장(상무)은 "홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브는 생동감 넘치는 콘텐츠를 통해 고객의 오감을 만족시키는 '입체적 초대형 식품 전문 매장'으로 재탄생했다"라며, "강서점 리뉴얼을 시작으로 오프라인 마트 최강자의 반열에 오를 것"이라고 강조했다.2024-11-28 13:38:50
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이랜드이츠 자연별곡, 14일부터 '겨울 성찬절' 신메뉴 선봬 [이코노믹데일리] 이랜드이츠의 프리미엄 한정식 뷔페 브랜드 자연별곡이 오는 14일부터 겨울맞이 신메뉴 시즌 ‘겨울 성찬절’을 선보인다. 자연별곡의 이번 신메뉴는 겨울 제철 해산물인 꼬막·감태·홍합 등을 사용한 한식과 편백찜 메뉴, 국물 요리 위주로 구성했다. 자연별곡은 주요 메뉴로 △꼬막 감태말이 △연어 감태말이 △고기국수 △감태 홍합밥 △편백 순대야채찜 △감귤케이크 △요거트 토핑 아이스크림 등이 있다. 자연별곡 관계자는 “사랑하는 사람들과 소중한 식사 시간을 가질 수 있도록 정성을 담은 메뉴를 준비했다”며 “올 겨울 자연별곡에서 제철 식재료를 담은 한식을 맛보며 따뜻하고 에너지 넘치는 겨울을 보내시길 바란다”고 말했다.2024-11-13 10:53:32
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