매드포갈릭 윤다예 대표, 전문 외식 인재 양성 나선다

[이코노믹데일리] 매드포갈릭을 운영하는 엠에프지코리아(MFG KOREA, 대표 윤다예)가 부천대학교 평생교육원(원장 방성환)과 손잡고 외식산업 전문 인재 양성에 나선다.

5일 엠에프지코리아에 따르면 양측은 지난 4일 부천대학교 몽당도서관에서 산학협력 업무협약(MOU)을 체결했다.

이번 협약을 통해 양 기관은 △맞춤형 전문 학사과정 운영 △현장 중심 실무교육 및 실습 프로그램 지원 △외식 인재 육성을 위한 공동 프로그램 개발 등 실질적 협력 방안을 추진할 예정이다.

엠에프지코리아는 이번 협약을 통해 외식산업 경쟁력 강화를 위한 전문 인력 양성 체계를 구축하고, 교육과 고용이 선순환되는 산학협력 모델을 만들어 나간다는 계획이다.

협약 주요 내용에는 엠에프지코리아 재직자 및 교육 희망자를 위한 맞춤형 교육과정 운영, 현장 실습 제공, 졸업자 대상 정규직 전환 및 승진 연계 제도 마련, 외식경영 전문가 양성을 위한 학위과정 확대 검토 등이 포함됐다.

윤다예 엠에프지코리아 대표는 “학교의 우수한 교육 인프라와 기업의 현장 노하우를 결합해 학생들이 졸업 후 바로 역량을 발휘할 수 있도록 지원하겠다”며 “이번 산학협력을 계기로 외식산업 발전과 지역사회 공헌 활동을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.

한편, 매드포갈릭은 지난해 K-컬처드 이탈리안 레스토랑으로 브랜드 리뉴얼을 단행한 이후, 잇따른 신메뉴 흥행과 전략적 마케팅으로 성장세를 이어가고 있다. 최근에는 편의점 브랜드 CU와 협업해 고품격 간편식(RMR) 5종을 출시했다.